本机主要用于挤榨酒糟、鲜姜、鲜葡萄、中药渣、沙棘、芹菜、大白菜等物料的连续挤榨汁，其筛筒孔是按不同物料的特性制造的，也可用于含有一定纤维质的其他物料的固液分离作业，经该设备挤榨过的物料含水量可降到35-40%，**大限度实现了将液体从混合物料中分离出来。
二、工作原理和结构
本机为螺旋式挤榨，工作过程是：先将物料经破碎辊装置进行初破碎后，由输送螺旋将进入进料箱的物料推向挤榨螺旋，通过挤榨螺旋的螺距减小和轴径增大，并在筛筒壁和锥形体阻力的作用下，使物料所含的液体物料（如果汁）被挤压出。挤出的液体从筛孔中流出，集中在接汁斗内。
挤榨后的酒糟固体物料，经筛筒末端与锥形体之间排出机外。锥形体后部装有压力弹簧，通过调节弹簧的预紧力和位置，可改变排渣阻力和出渣口的大小，用来调节挤榨的干湿程度。
本机的进料箱体和筛筒及挤榨螺旋均采用优质耐酸碱不锈钢材料制造。
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